Базилик овощной

Базилик овощной, особенно сорт Арарат, представляет собой прямостоячий полураскидистый куст, который может достигать высоты до 60 см. Это растение отличается не только декоративностью, но и полезными свойствами, которые делают его популярным среди садоводов и кулинаров.

Форма и крона

Базилик Арарат формирует прямостоячий полураскидистый куст. Высота взрослого растения может достигать 60 см, что делает его заметным элементом в саду или на огороде.

Декоративность

Растение зацветает на 71 день после появления всходов. К этому времени базилик готов к срезке, что позволяет использовать его в свежем виде или для сушки.

Цветение и плоды

Фиолетовый базилик Арарат известен своим насыщенным терпким вкусом и богатым сложным ароматом, который делает его незаменимым в кулинарии.

Условия выращивания

Базилик предпочитает солнечные участки и не переносит застоя воды. Почва под кустами должна быть всегда слегка влажной, чтобы растение развивалось правильно.

Особенности агротехники

Это теплолюбивое растение, для которого оптимальная температура роста составляет +18…+27°C. При более низких температурах базилик прекращает рост. Он не переносит заморозков и может погибнуть при первых же холодах.

Использование

Сорт Арарат широко применяется в кулинарии. Его добавляют в блюда из мяса, рыбы, бобовых, томатов. Он отлично подходит для консервирования овощей, варки варенья, супов и соусов. Также его используют как добавку в чай и компот.

Часто задаваемые вопросы