Боярышник черный

Боярышник черный (Crataegus nigra) — это редкий вид кустарника или небольшого дерева, известный своими угольно-черными ягодами и обильным цветением. Произрастает в Центральной и Юго-Восточной Европе, предпочитая опушки лесов, кустарниковые заросли и долины рек. Боярышник черный может достигать высоты от 3 до 7 метров и способен жить до 200-300 лет.

Морфология и особенности

Крона боярышника черного округлая, образована короткими коричнево-красными или пурпурными ветвями. Молодые побеги густо опушены, но с возрастом оголяются. Колючки короткие, редкие, до 1 см в длину. Листья треугольно-яйцевидные, заостренные у основания, с 5-11 лопастями. Они зубчатые, но неравномерно, длиной 5-9 см и шириной 4-7 см, ворсистые сверху и густо серебристоопушенные снизу.

Цветение и плоды

Цветет боярышник черный в мае-июне. Соцветия густые, с обилием мелких цветков, которые имеют белесые лепестки, розовеющие со временем. Тычинки полностью развиваются, что позволяет растению самоопыляться. Плоды — блестящие черные ягоды, содержащие 4-5 светло-коричневых косточек. Для размножения семенами требуется стратификация в течение 1-2 лет.

Условия выращивания

Боярышник черный предпочитает солнечные места, но также может расти в легкой полутени. Он морозостоек до -34°C (4 зона USDA). Почвы предпочитает легкие, плодородные, с достаточной влажностью и нейтральной реакцией pH. Хорошо переносит стрижку и может полностью отрастать от пня, что делает его подходящим для бонсай и ниваки.

Применение

Боярышник черный используется в декоративных целях для украшения садов. Его ягоды применяют в кулинарии — их добавляют в муку для выпечки, используют для приготовления настоек, чая, варенья и компотов. Древесина боярышника плотная и твердая, подходит для изготовления рукоятей инструментов и мелких деталей.

Часто задаваемые вопросы