Черника обыкновенная

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) — это низкорослый листопадный кустарник, принадлежащий к семейству вересковых. Растение выделяется своей способностью расти в суровых климатических условиях, включая северные и горные районы Скандинавии, а также большую часть России. Черника достигает высоты от 15 до 40 см и образует сильно ветвистые прямостоячие или приподнимающиеся стебли. Она известна своей декоративностью на протяжении всего сезона благодаря зеленой листве и черным шаровидным ягодам.

Форма и крона

Черника обыкновенная образует кустарник с сильно ветвистыми стеблями. Веточки острогранистые, а листья имеют эллиптическую форму с мелкопильчатым или мелкозубчатым краем.

Цветение и плоды

Цветет черника в апреле—июне, образуя одиночные поникающие кувшинчатые цветки зеленовато-розового цвета. Плоды — мелкие шарообразные ягоды, слегка сплюснутые, созревают в июле. Ягоды черники особенно вкусны и полезны в свежем виде, но также подходят для переработки в варенье, мармелад и желе.

Условия выращивания

Черника предпочитает тенистые места, защищенные от ветра, и легкие кислые почвы с pH от 3,5 до 5,0. На садовых участках обычно используют смесь кислого верхового торфа с крупнозернистым речным песком в пропорции 3:1. Посадочная яма должна быть вдвое больше земляного кома саженца и на 10—15 см глубже длины его корней. После посадки растение необходимо хорошо полить и замульчировать 2—3-сантиметровым слоем опилок.

Особенности агротехники

Ежегодная санитарная обрезка весной способствует здоровью кустарника. В первые 2—4 года чернику необходимо пропалывать. Весной и в начале лета рекомендуется вносить азотные удобрения в слабой концентрации, а летом — калийные и фосфорные. Взрослые растения укрытия не требуют, но молодые посадки желательно мульчировать толстым слоем торфа в преддверии холодной или бесснежной зимы.

Использование

Черника обыкновенная широко используется как декоративное и плодовое растение. Ее ягоды применяют в свежем виде и для переработки. В некоторых странах чернику используют для приготовления соусов к мясным блюдам и даже добавляют в супы.

Часто задаваемые вопросы