Ревень

Rheum

Код товара: mppm-014236

Ревень (Rheum) — многолетнее травянистое растение из семейства Гречишные (Polygonaceae). Включает около 50 видов, распространенных в основном в умеренных зонах Евразии. Ревень ценят за крупные, мясистые черешки листьев, которые используют в...

Читать полностью

- ₽

Текущая статистика предложений базы МППМ:

Характеристики

Код товара (растения): mppm-014236

Ранг растения: genus

Полное русское название товара (растения): Ревень

Название рода (на русском): Ревень

Полное латинское название товара: Rheum

Название рода (на латыни): Rheum

Ботанические характеристики

Корневище: мощное, многолетнее, с многочисленными придаточными корнями.
Стебель: прямостоячий, полый, достигает высоты до 2 метров.
Листья: крупные, с длинными черешками, пластинки листьев сердцевидные или округлые, с волнистыми краями.
Цветки: мелкие, собраны в метельчатые соцветия, окраска варьируется от белой до розовой.
Плоды: трехгранные орешки, созревают в июле-августе.

Агротехника

Посадка

Ревень предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучшее место для посадки — солнечные или слегка затененные участки. Высаживают ревень весной или осенью, обеспечивая расстояние между растениями не менее 1 метра.

Уход

Полив: регулярный, особенно в период активного роста и формирования черешков.
Подкормка: весной вносят органические удобрения, в течение сезона — минеральные комплексы.
Обрезка: удаление цветоносов для стимулирования роста листьев.
Зимовка: в регионах с суровыми зимами рекомендуется мульчирование или укрытие.

Применение

Ревень используют в пищу, из его черешков готовят компоты, варенье, выпечку. В народной медицине ревень применяют как слабительное и общеукрепляющее средство. Кроме того, растение ценится в декоративном садоводстве за свою выразительную листву.

Часто задаваемые вопросы

Какой вид ревеня лучше подходит для кулинарии?

Наиболее популярны виды Rheum rhabarbarum и Rheum x hybridum, которые обладают сочными и сладкими черешками.

Можно ли употреблять в пищу листья ревеня?

Листья ревеня содержат щавелевую кислоту и токсичны для человека, употреблять их в пищу не рекомендуется.

Как размножать ревень?

Ревень размножают делением корневищ весной или осенью, а также семенами, однако семенной способ менее популярен из-за долгого периода до получения урожая.

Когда можно собирать черешки ревеня?

Сбор черешков начинают во второй половине мая и продолжают до середины июня, когда они достигают длины 30-50 см.