Щавель кислый

Rumex acetosa

Код товара: mppm-010197

Щавель кислый (Rumex acetosa) — многолетнее травянистое растение из семейства Гречишные (Polygonaceae). Его часто называют щавелем обыкновенным или луговым. Это растение широко распространено в Европе и Азии, предпочитает влажные луга, поля и...

Читать полностью

- ₽

Текущая статистика предложений базы МППМ:

Характеристики

Код товара (растения): mppm-010197

Код родительского товара (растения): mppm-010828

Ранг растения: species

Полное русское название товара (растения): Щавель кислый

Название рода (на русском): Щавель

Название вида (на русском): кислый

Полное латинское название товара: Rumex acetosa

Название рода (на латыни): Rumex

Название вида (на латыни): acetosa

WFO, вид запроса к БД WFO: 2: genus, specificEpithet + rank=species

WFO, количество результатов поиска в БД WFO: 1

WFO, ID растения: wfo-0000403595

WFO, научное название растения (на латыни): Rumex acetosa

WFO, автор классификации растения: L.

Морфология

Листья

Листья щавеля кислого имеют характерную форму: нижние — широкие, яйцевидные, с длинными черешками; верхние — ланцетные, сидячие. Они обладают кислым вкусом благодаря наличию щавелевой кислоты.

Цветы

Цветки мелкие, собраны в метельчатые соцветия. Они имеют зеленоватый или красноватый оттенок. Цветение происходит в мае-июле.

Корневая система

Корень стержневой, мощный, проникает глубоко в почву. Это позволяет растению хорошо переносить засуху и обеспечивать себя питательными веществами.

Условия выращивания

Щавель кислый предпочитает влажные, хорошо дренированные почвы. Оптимальные условия для его роста — полутень или открытые солнечные участки. Это растение устойчиво к низким температурам и может зимовать без укрытия.

Применение

Щавель кислый используется в кулинарии благодаря своему освежающему кислому вкусу. Листья добавляют в супы, салаты и соусы. Кроме того, растение обладает лечебными свойствами: его применяют для улучшения пищеварения и как источник витаминов.

Размножение

Размножение щавеля кислого происходит семенами или делением куста. Семена высевают весной или осенью. Деление куста проводят в начале весны или осенью после сбора урожая. Это позволяет сохранить сортовые характеристики растения.

Часто задаваемые вопросы

Какой климат предпочитает щавель кислый?

Щавель кислый предпочитает умеренный климат, но может расти и в более холодных регионах благодаря своей морозостойкости.

Как часто нужно поливать щавель кислый?

Полив должен быть регулярным, особенно в засушливые периоды, чтобы поддерживать влажность почвы.

Можно ли выращивать щавель кислый в тени?

Да, щавель кислый может расти в полутени, но для лучшего роста предпочтительны солнечные участки.

Как долго живет щавель кислый?

Щавель кислый — многолетнее растение, способное жить и давать урожай в течение нескольких лет при правильном уходе.

Какие части растения используют в кулинарии?

В кулинарии используют молодые листья щавеля кислого, обладающие освежающим кислым вкусом.