Шелковица белая

Форма и крона

Шелковица белая — дерево с бурой трещиноватой корой и густой шаровидной кроной. Высота взрослого растения достигает 16-18 метров, что делает его заметным элементом любого ландшафта. Это растение подходит для создания уютных садов благодаря своей декоративной листве, которая меняет окраску в зависимости от сезона.

Декоративные качества

Листва шелковицы привлекает внимание на протяжении всего сезона. Весной и летом она темно-зеленая, а осенью приобретает соломенно-желтый оттенок. Белые цветки длиной около 4 см расцветают в апреле-мае, создавая нежный акцент в саду. Плоды белого цвета достигают 35 см в длину и имеют очень сладкий вкус, что делает их популярными для употребления в свежем виде и переработки.

Цветение и плоды

Шелковица белая начинает цвести в апреле-мае, привлекая пчел и других полезных насекомых. Плоды созревают в мае-июне, а их урожайность может достигать 100 кг с дерева. Ягоды имеют широко-цилиндрическую форму и массу около 15 г. Регулярное плодоношение начинается на пятый год после посадки.

Зимостойкость

Шелковица белая отличается высокой морозостойкостью, выдерживая температуры до -30⁰С. Она успешно растет в зоне 4, что включает Московскую область, большую часть России, а также северные и горные районы Скандинавии.

Условия выращивания

Лучшее время для посадки шелковицы — весна или начало осени. Для успешного роста выбирают хорошо освещенные места, предпочтительно южные склоны. Растение нетребовательно к почве, но предпочитает хорошо дренированные суглинки. После посадки почву мульчируют, чтобы защитить корни от подмерзания.

Особенности агротехники

С началом плодоношения потребность в питательных веществах возрастает. На песчаных почвах особенно важно вносить удобрения. После оттаивания почвы добавляют азотные удобрения, например, 50 г нитроаммофоски на кв. м или настой птичьего помета. В начале июня можно повторить подкормку. Осенью вносят калийные и фосфорные элементы. Полив требуется в сухое время: 10 л воды на взрослое дерево раз в неделю. Для удобства ухода и сбора урожая растение лучше формировать в виде куста высотой до трех метров.

Использование

Плоды шелковицы белой используют в свежем и сушеном виде, а также для приготовления сиропов, варенья и уксуса. Все части растения обладают лечебными свойствами благодаря содержанию витаминов A, K, E и C, микроэлементов (селен, железо, марганец, цинк, медь) и макроэлементов (фосфор, магний, кальций, калий, натрий). В зрелых плодах содержатся рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислоты, токоферол, пиридоксин и холин.

Часто задаваемые вопросы