Алыча "Обильная"

Общие характеристики

Алыча Обильная — сорт среднего срока созревания известный своими крупными и вкусными плодами. Разработанный в 1969 году в Никитском ботаническом саду в Крыму этот сорт появился в результате скрещивания алычи Таврическая и китайской сливы Бербанк. Рекомендуется для выращивания на территории Северного Кавказа.

Морфология

Дерево

• Среднерослое дерево с плоскоокруглой кроной.
• Побеги направлены горизонтально.
• Листья крупные зелёные с гладкой поверхностью и легким опушением снизу.
• Цветки белые с гофрированными лепестками.

Плоды

• Крупноплодный сорт средний вес плодов около 37 г.
• Форма асимметричная почти округлая с выраженным брюшным швом.
• Кожица средней плотности желтая с красновато-фиолетовым оттенком и восковым налетом.
• Вкус кисло-сладкий без терпкости оценка 4.4 из 5 по дегустационной шкале.
• Косточка средней величины легко отделяется от мякоти.

Агротехника

Урожайность и плодоношение

• Плодоношение начинается на второй год после посадки.
• Урожайность высокая до 111 ц/га с одного дерева собирают до 60 кг плодов.
• Сбор урожая начинается в последней декаде июня.

Условия выращивания

• Требует солнечного и теплого места посадки.
• Зимостойкость средняя подходит для зоны морозостойкости USDA 5.
• К почвам не требовательна избегает болотистых и избыточно плотных почв.
• Засухоустойчивость невысокая.
• Устойчивость к болезням средняя (клястероспориоз монилиоз бактериоз).

Использование плодов

• Плоды транспортабельные пригодны для употребления в свежем виде и консервирования.
• Из алычи Обильная производят сок с мякотью (оценка 4.4) компоты (оценка 4.1) варенье и джемы (оценка 4.3) а также используют для заморозки (оценка 4.2).

Химический состав

• Содержание сухих веществ 11.20%.
• Сахара 7.2% в том числе сахароза 3.7% и моносахара 3.5%.
• Кислоты 2.02% сахарокислотный индекс 3.0.
• Пектиновые вещества 0.96%.
• Аскорбиновая кислота 5.1 мг/100 г.

Часто задаваемые вопросы